Fuente de la imagen: www.consejomujer.es La búsqueda de la eterna juventud no es algo nuevo. Las industrias de belleza invierten millones de dólares para poner en el mercado productos que prometen retrasar el envejecimiento . Generalmente asociamos los signos de envejecimiento con la aparición de arrugas en la piel y canas en el cabello. Sin embrago, es un proceso que va mucho más allá de eso. El envejecimiento es un proceso crónico e inflamatorio que sucede a nivel celular y que conduce a la pérdida de estructura y función del organismo, lo que afecta nuestra salud y calidad de vida en general cuando no nos cuidamos desde temprana edad. Todos queremos permanecer jóvenes y saludables por siempre pero debemos aceptar que nos cuesta asumir el compromiso que eso requiere como por ejemplo, realizar actividad física, comer más vegetales, reducir el consumo de azúcar, etc. Pretendemos lograrlo a través de pastillas o cremas milagrosas. Afortunadamente existen enfoques anti...
Este es un tema que a mi parecer es importante tratar y siempre se los explico a mis pacientes y a los que no lo son
también. Cada ser humano necesita un plan de alimentación personalizado puesto
que existen factores que determinan las necesidades energéticas y nutricionales
de las personas, les explico a continuación:
·
En primer
lugar y como todos sabemos cada persona es única, es decir tiene
características antropométricas tales como peso, talla, edad, contextura diferentes
a los demás.
·
Sexo: Los
hombres necesitan generalmente más calorías que las mujeres porque tienen menos
grasa corporal y más masa muscular.
·
También es
importante adaptar el plan dietético a la enfermedad o condición de salud que
presente el paciente, por ejemplo debemos tomar en cuenta si el paciente
consulta por diabetes, obesidad, desnutrición, etc.
·
Algo que
para mi es fundamental es evaluar los hábitos alimentarios de los pacientes,
saber que les gusta comer, que no les gusta, su cultura, etc.
·
El plan
dietético también va en función de la
actividad física o el trabajo al cual se
dedica. Aquellos que realizan un esfuerzo físico elevado es normal que necesiten más calorías.
Como verán son muchísimas las variables que juegan al momento de diseñar
un plan de alimentación personalizado, y déjenme decirles que no es fácil, es
una labor ardua pero cada vez que vemos la evolución y mejoría del paciente
vale la pena. Mi recomendación es que no pierdas tu tiempo haciendo la dieta
del vecino, de la prima, de tu mejor amiga, olvídate de eso. Lo mejor que
puedes hacer es acudir a la consulta con tu nutricionista de confianza para que
te evalúe y te haga un plan adaptado a tus necesidades. Tu puedes! Adelante!
- Kirsten Hartvig. Calorías de Calidad. Capitulo 1. pag. 24-27
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